blog

  • 11
  • may
Author

BPM y HACCP, la inocuidad alimentaria

Qué sería de nuestra salud si no existieran sistemas, normas y principios para regular y controlar todos los procesos de las diferentes etapas de producción de alimentos, con el fin de garantizar que cada uno de las operaciones se realice en condiciones sanitarias adecuadas, que minimicen los riesgos de contaminación de los alimentos para el […]
  • 11
  • may
Author

Gorros desechables, seguridad y protección

La protección es indudablemente un concepto fundamental cuando hablamos de un tema tan relevante como es la bioseguridad. Existen múltiples factores de riesgo de contaminación y exposición a microorganismo presentes en los diferentes ambientes como hospitales, clínicas, laboratorios, industria alimentaria, que implica tomar medidas de prevención y protección para evitar el contagio de enfermedades y […]